A kukorica az egyik legősibb gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon hasznosították.
Jelentőség, hatások
A kukoricakeményítő csak szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz. Vitamin- és ásványi anyag összetétele nem jelentős.
Felhasználás:
Használható ételek, italok sűrítésére, sütéshez, főzéshez.
Nem étkezési célra is felhasználható: készíthető belőle bőrnyugtató krém (napégésre), dezodor, tisztító- és mosószer.
Összetevők: kukoricakeményítő*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: |
1484 kJ / 354 kcal |
| Zsír: |
0,05 g |
| - amelyből telített zsírsavak: |
0,01 g |
| Szénhidrát: |
87 g |
| - amelyből cukor: |
0 g |
| Fehérje: |
0,5 g |
| Só: |
0,01 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Ausztria.
